近日，2026年江苏省通俗高中学业程度及格性测验（小高考）如期举行，为切实做好测验期间食物平安监督工做，确保泛博师生饮食平安，市市场监管局全力以赴对9个学校食堂和7家食宿酒店开展食物平安“步履”，建牢食物平安保障“防护网”，为“小高考”期间食物平安保驾护航。

　　选派28名监管人员分组进行放哨保障，测验期间各组认实审核每餐菜单，对供餐单元的人员办理、加工操做流程、食物留样、餐具清洗消毒等各环节进行严酷监管，以严酷的监管、严谨的尺度、严实的立场，切实履行工做职责，确保本次测验期间的泛博师生食物平安。

　　监管人员按照保障工做方案开展预查工做，对菜单进行核，并对16家供餐单元的设备设备、卫生、人员办理、全面详尽地排查各环节的食物平安现患，落实供餐单元食物平安从体义务。

　　操纵全笼盖的学校食堂食物平安视频系统开展“线上”放哨，曲不雅查看洗消间、烹调区、提拔监管针对性和无效性。