26日，奥园便平易近分析市场一名知恋人告诉记者，此前“赵家牛羊肉”店正在便平易近市场内的生意不错，附近不少居平易近和市场内部门商户都正在此买过肉。据他领会，涉事门店遭打假博从后，闭店破产整理，之后又被市场监管部分查封，目前门店已让渡。

　　正在王先生看来，该门店用生猪肉假充生牛肉的环境比力典型，他筹算逃踪到底。现实中，有商家用卤猪肉假充卤牛肉，也有商家用生母猪腱子肉假充生牛腱子肉，消费者往往难以分辩，但两种肉的价钱相差较大。

　　2025年8月，陕西西咸新区沣东新城上林街道奥园便平易近分析市场“赵家牛羊肉”店被曝以猪肉假充牛肉发卖，遭到查处。近日，极目旧事记者获悉，市场监管部分已对涉事商户做出惩罚：违法所得4475元，罚款6。5万元；该商户闭店整理后。

　　该局认为，涉事门店违反了《食物平安法》相关，形成运营掺假食物行为。2025年11月26日，该局依法做出行政惩罚：违法所得4475元；罚款6。5万元；涉案冻肉126。92斤。

　　经查明，该门店当日发卖的猪肉是2025年8月30日正在西安未央区某肉店采办的，货值共计3370元。购进200斤猪1号肉，购进价为每斤11。5元，购进价为每斤16元，以每斤36元的价钱充任牛腱子肉发卖；购进50斤猪里脊肉，购进价为每斤11。8元，以每斤36元的价钱充任牛里脊肉发卖。当日，店方三种猪肉已发卖金额共计4858元。减去抽检利用的13。08斤冻肉，残剩冻肉126。92斤。经调整，店标的目的赞扬人退还383元，违法所得共计4475元。

　　2025年8月底，王先生正在奥园便平易近分析市场“赵家牛羊肉”店采办了383元的生牛肉，包罗牛腩、牛里脊和牛腱子，单价正在34元至36元不等。王先生发觉本人买的肉概况鲜红色纷歧般，思疑是猪肉假充的牛肉，现场报警并反映至西咸新区市场监管局。卖假牛肉的行为后，店朴直在网上叫了“跑腿”办事，预备转移肉品，被。

　　26日，沣东新城上林市场监视办理所工做人员向记者暗示，经法律人员核查，涉事门店有购进生猪肉的单据，确实存正在以猪肉假充牛肉发卖的行为，“送检的‘牛肉’里检出了猪源性成分。”立案查询拜访后，市场监管部分对其做出了惩罚。目前，案件已办结。事发后，有多名消费者照顾正在涉事商户的买肉记实来该所，但未能构成完整链；涉事门店被打假博从王先生举报前，该所未接到过相关举报。

　　赞扬后，西咸新区市场监管局法律人员到店进行了现场核查，发觉涉事门店存正在涉嫌违法行为。法律人员对事发当日店内的相关肉品进行了查封，并将王先生采办的肉取样送检。其间，店标的目的王先生认可了以猪肉假充牛肉的行为，并按照消费额10倍进行了补偿。2025年9月17日，该局对此事立案！